用料
- 前腿瘦肉 500克
- 生姜 少许
- 葱 少许
- 花椒 20克
- 辣椒 根据个人口味放
做法步骤
1、瘦肉切丁，放入葱、姜、料酒，白胡椒粉，老抽、白糖。
2、拌匀腌制1小时。
3、热锅凉油，放入腌好的肉丁炸熟备用。
4、起锅烧油，放入花椒，辣椒，葱花，肉丁翻炒。
5、麻麻辣辣很下饭哦！
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