最近几年饮品店大肆崛起，无论是街边小巷，还是商场游乐园，随处可见的各种店面。记得最开始盛行的是珍珠奶茶，现在既有茶饮又有果汁，选择范围大大增加了。大多数人都喜欢喝这种饮品，但是其中的成分你知道吗？奶茶基本就是勾兑的，果汁里又给你放了多少水果呢？而且口感特别甜腻，长期喝对身体有害无益！
现在天气越来越热，饮品店的生意更火爆了，孩子也禁不住诱惑总缠着我要喝奶茶，为了健康着想只能亲手制作了。其实奶茶的做法超级简单，先用红茶加柠檬、冰糖和白凉粉做个茶冻，晶莹剔透、Q弹好吃，再倒入奶制品就可以了。自己做奶茶的好处就是材料简单没有任何添加剂，而且糖分可以控制，足足两大杯倍儿实惠，给青少年儿童饮用也不必担心影响身体健康，低脂美味不长肉，在家就能实现奶茶自由了，你也赶快试试吧！
【柠檬燕麦奶茶冻饮】
所需食材：纯净水500克 柠檬4片 红茶8克 冰糖20-30克 白凉粉30克 燕麦奶2包 牛奶500毫升
制作步骤：
1.取干净无油的小奶锅，加入纯净水、切好的柠檬片、冰糖和红茶，图省事儿也可以用茶包。
2.放到炉上开大火煮沸，然后改小火煮出茶香味关火浸泡五分钟，过滤出茶叶和柠檬片再次煮沸，加入白凉粉搅拌均匀离火。
3.倒进容器中自然晾温，再放入冰箱2-3小时冷藏至凝固定型。
4.牛奶小火煮至稍微沸腾，加入燕麦奶搅拌均匀。
5.取出定型的茶冻用勺子随意地捣成小块放进杯子里。
6.再将燕麦奶倒进杯子里即可，没有燕麦奶可以直接加牛奶，味道也很棒！
7.健康好喝的柠檬燕麦奶茶冻饮就做好了，比外卖的奶茶还好喝，而且低脂无添加！
小贴士：
茶冻里的冰糖根据个人口味添加，追求低脂的放20克即可。我用的燕麦奶为裸燕麦，富含膳食纤维，可以改善肠道环境，口感也比较香浓，没有或者不喜欢就直接换成纯牛奶。
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