凉拌蒜蓉粉丝怎么做好吃 ？关键还是在料汁

食材：粉丝

调料：香葱、蒜末、姜末、干辣椒段、白醋、生抽、郫县豆瓣酱、食用油

首先，凉水中浸泡粉丝，泡软后焯水1分钟捞出过凉，剪成方便食用的长短。

料汁准备：锅中加入适量食用油，烧至八成热，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。炒出红油后加入蒜末、姜末和干辣椒段继续炒香。

最后，将炒好的料汁加入到粉丝中，加入香葱末。

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